Resep Nasi Kebuli Ayam Anti Gagal

Nasi Kebuli Ayam. Coba resep nasi kebuli ayam yang bisa kamu masak menggunakan beras biasa. Nasi kebuli biasanya disajikan dengan beras basmati dan daging kambing. Namun, cara membuat nasi kebuli yang satu ini terbilang sederhana dan simpel dilakukan siapa saja.

Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak.

Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Coba resep nasi kebuli ayam yang bisa kamu masak menggunakan beras biasa. Nasi kebuli biasanya disajikan dengan beras basmati dan daging kambing. Namun, cara membuat nasi kebuli yang satu ini terbilang sederhana dan simpel dilakukan siapa saja.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kebuli Ayam:

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan Bawang goreng (optional).
  3. Sediakan Bumbu Nasi.
  4. Sediakan 450 gr nasi (3 cup penuh).
  5. Sediakan 1 sdt Jintan.
  6. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  7. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
  8. Siapkan 2 bh Tomat.
  9. Gunakan 8 bh Bawang merah.
  10. Gunakan 8 bh Bawang putih.
  11. Gunakan 1 ruas Jahe.
  12. Gunakan 2 bh Sereh.
  13. Siapkan 1 batang Kayu manis.
  14. Ambil 5 bh Cengkeh.
  15. Gunakan 2 bh Kapulaga.
  16. Sediakan 1200 ml Air.
  17. Gunakan 1 bks Bumbu kare ind*food.
  18. Gunakan 1 sdt Garam.
  19. Siapkan 2 sdt Kaldu ayam bubuk.
  20. Sediakan 2 sdt Gula pasir.
Baca juga :  Resep 141. Nasi Kebuli Ayam (masak magicom) Anti Gagal

Siapkan ayam, letakkan ayam di atas wadah datar atau talenan. Gosok permukaan kulit ayam dengan garam hingga licin dan halus, kalau perlu gosokkan juga garam ke dalam rongga ayam. Lakukan ini pada seluruh permukaan ayam, jangan ada bagian yang terlewat. Cara ini membuat ayam menjadi bebas bau.

Cara menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:

  1. Cuci bersih ayam, tiriskan..
  2. Haluskan jintan, pisahkan..
  3. Haluskan tomat, pisahkan..
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe..
  5. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe halus, masukkan sereh, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. Tumis hingga menguning dan matang..
  6. Masukkan tomat yang telah dihaluskan, tumis kembali sampai matang..
  7. Masukkan jintan, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk..
  8. Masukkan air, kemudian masukkan ayam. Ratakan bumbu, diamkan hingga mendidih..
  9. Setelah mendidih masukkan garam, gula, kaldu ayam, dan bumbu kare. Ratakan bumbu kemudian diamkan hingga air agak menyusut (sekitar 800 ml).
  10. Setelah menyusut, matikan kompor, angkat ayam..
  11. Cuci bersih beras, masukkan ke air rebusan bumbu. Aduk hingga air habis, matikan kompor..
  12. Masukkan beras yang sudah dibumbui ke dalam rice cooker, set ke cook..
  13. Jika rice cooker sudah selesai cook, cek nasi, apabila dirasa belum matang bisa di set ke cook lagi..
  14. Goreng ayam yang telah direbus, sajikan bersama nasi yang sudah matang. Bisa ditambahkan bawang goreng di nasinya..

Kukus beras dalam kukusan hingga setengah matang. Tumis bumbu halus bersama rempah lainnya dengan minyak samin hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku. Tuangi kaldu, masak hingga air habis terhisap oleh beras. To be honest, the dish in this episode was requested by a kind viewer and I am interested to make it.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment