Bagaimana Menyiapkan Ayam suwir bumbu bali yang Enak Banget

Ayam suwir bumbu bali. Ayam Suwir Bumbu Bali – which literally means shredded chicken in Balinese spices – is one easy chicken dish with exotic taste and aroma. This dish is ideal for those who love boneless chicken, just like my kids ?. And the recipe I'm sharing with you here will teach you how to make your spices from scratch, so you will have more control in how much chillies you.

Salah satu cara memasak ayam pelalah adalah dipanggang. Ayam pelalah biasanya pelengkap hidangan nasi khas Bali seperti nasi jinggo. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali – Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.

Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam Suwir Bumbu Bali – which literally means shredded chicken in Balinese spices – is one easy chicken dish with exotic taste and aroma. This dish is ideal for those who love boneless chicken, just like my kids ?. And the recipe I'm sharing with you here will teach you how to make your spices from scratch, so you will have more control in how much chillies you.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam suwir bumbu bali memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Baca juga :  Cara Gampang Menyiapkan Ayam bumbu Bali Anti Gagal

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam suwir bumbu bali:

  1. Ambil 500 gr dada ayam.
  2. Ambil 10 buah cabe merah keriting.
  3. Siapkan Secukupnya cabe rawit.
  4. Ambil 8 butir bawang merah.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 butir kemiri.
  7. Gunakan 1 sdt gula pasir.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  10. Gunakan 1 sachet santan kecil.
  11. Siapkan 3 lembar daun salam.
  12. Gunakan 2 lembar daun jeruk.

Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Tumis bumu halus sampai harum dan matang.

Cara menyiapkan Ayam suwir bumbu bali:

  1. Didihkan air bersama daun salam, rebus ayam selama kurang lebih 20 menit.
  2. Angkat, dinginkan kemudian suwir2, sisihkan kaldunya.
  3. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih & kemiri.
  4. Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai harum, masukkan suwiran ayam.
  5. Tambahkan air kaldu & santan, garam, gula & kaldu bubuk, masak sampai sat koreksi rasa, ayam siap disajikan.

Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir bumbu bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Comment