Resep Bakwan jagung / perkedel jagung, Menggugah Selera

Bakwan jagung / perkedel jagung. Corn Fritters – Perkedel Jagung: Corn fritters are not only popular in the United States but also in Indonesia. This sweet and savory snack is known as Bakwan Jagung or Perkedel Jagung. Bakwan Jagung or Perkedel Jagung is one of the most famous street foods throughout Indonesia and is popular in the mornings, daytime and also makes for a great.

You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets. Bakwan/Perkedel Jagung (Indonesian Corn Fritters) Jump to Recipe – Print Recipe. The perfect snack, crispy corn fritters loaded with juicy sweet corn and sprinkled with green onions.

Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan jagung / perkedel jagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan jagung / perkedel jagung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Corn Fritters – Perkedel Jagung: Corn fritters are not only popular in the United States but also in Indonesia. This sweet and savory snack is known as Bakwan Jagung or Perkedel Jagung. Bakwan Jagung or Perkedel Jagung is one of the most famous street foods throughout Indonesia and is popular in the mornings, daytime and also makes for a great.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan jagung / perkedel jagung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakwan jagung / perkedel jagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan jagung / perkedel jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan jagung / perkedel jagung memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan jagung / perkedel jagung:

  1. Sediakan 3 bonggol jagung manis, iris serut, uleg (bisa diparut, bisa diblender, sesuai tekstur yg diinginkan).
  2. Sediakan 7 sdm terigu.
  3. Ambil 1 sdm tepung beras.
  4. Ambil 1 butir telur.
  5. Ambil Sejumput seledri rajang halus (bisa skip).
  6. Sediakan Segenggam daun bawang rajang halus (bisa skip).
  7. Siapkan 11 butir bawang merah (ukuran kecil..kalau ukuran besar sesuaikan aja ya..).
  8. Siapkan 5 butir bawang putih (ukuran kecil juga).
  9. Ambil 3 ruas kunci (bisa skip, tapi kalau ada lbh hmmm.. Eh..istilah ruas kayaknya kurang tepat, yg betul apa ya 🙊).
  10. Sediakan Secukupnya garam (+/- 1 sdt).
  11. Siapkan Secukupnya gula pasir (+/- 1 sdm).
  12. Ambil Sejumput kaldu jamur bila suka (seringnya aku skip).
  13. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.

Best eaten piping hot while going 'hashashafashah' while trying to cool it in your mouth.. Rice flour is what makes bakwan jagung so crispy, which is also. Bakwan Jagung – corn kernels, flour added Dadar Jagung – crushed corn kernels with a mortar and pestle, no flour added, fingerroot and chilies used. Perkedel Jagung – corn kernels, much more flour added than Bakwan Jagung, kaffir lime leaves used.

Cara membuat Bakwan jagung / perkedel jagung:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunci..taruh dalam mangkuk adonan.
  2. Masukkan jagung yang telah dihaluskan, tambahkan bahan lain (terigu, tepung beras, seledri, daun bawang, gula pasir, garam, kaldu jamur) dan aduk asal rata (bisa jg ditambah dg cacahan wortel 😋).
  3. Kocok telur, masukkan ke adonan, aduk rata kembali.
  4. Panaskan minyak goreng, ambil adonan sesendok munjung, masukkan penggorengan, goreng hingga warnanya berubah sesuai tingkat kematangan yg diinginkan (karena kalau suamiku sukanya yg mendekati gosong 😩)..lakukan hingga adonan habis..
  5. Selamat menikmati 😋.. *tutup sejenak panduan diet sehat 🙈.

Now, you understand why I love fingerroot smell. It really reminds me of my family home cooking. But hey, you should definitely try out this Indonesian-style corn fritters, or we usually called it 'Perkedel Jagung' or 'Bakwan Jagung'. Corn Fritters is my allllll time favorite snacks ! The sweetness of the corn, mixed with the crunchy light batter, was a perfect combo.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan jagung / perkedel jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment