Cara Gampang Membuat Coto Makasar yang Lezat Sekali

Coto Makasar. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area – coto Makassar. This thick and tasty soup is usually made with beef and a variety of innards, such as tripe, brain, lungs, or intestines.

This dish is tasty or not depends on the seasoning sauce. Makassar is the provincial capital of South Sulawesi and is famous for its coto (beef soup) and konro (ribs soup). Coto is traditionally made from beef and beef entrails such as tripes, liver, lungs, etc, and most often in combination of several types of entrails.

Lagi mencari inspirasi resep coto makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makasar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coto makasar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area – coto Makassar. This thick and tasty soup is usually made with beef and a variety of innards, such as tripe, brain, lungs, or intestines.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makasar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makasar menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto Makasar:

  1. Ambil 1/2 daging sapi.
  2. Ambil 1 1/2 lt air untuk merebus.
  3. Gunakan Bumbu yang di goreng ::.
  4. Ambil Kacang tanah 100 gr digoreng lalu dibuang kulitnya.
  5. Gunakan 15 siung bawang putih.
  6. Ambil 8 butir Kemiri.
  7. Sediakan 3 batang sereh dipotong halus.
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas di potong halus.
  9. Gunakan Bumbu yg di sangrai ::.
  10. Ambil 2 sdm ketumbar.
  11. Siapkan 1/2 sdt mrica butir.
  12. Sediakan 2 sdm jinten.
  13. Sediakan Bumbu lainnya ::.
  14. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
  15. Sediakan 1 ruas jahe di geprek.
  16. Siapkan 4 lembar daun salam.
  17. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan secukupnya Penyedap,garam dan gula.
  19. Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis.
  20. Sediakan Pelengkap ::.
  21. Sediakan Emping mlinjo.
  22. Gunakan Daun bawang.
  23. Gunakan Tomat.
  24. Siapkan Daun sledri.
  25. Sediakan Bawang goreng.
  26. Gunakan Jeruk nipis.
  27. Ambil Sambal.
  28. Gunakan Kecap (bisa di skip bila tdk suka).
  29. Siapkan Ketupat,bs jg lontong atau pakai nasi.
Baca juga :  Cara Gampang Menyiapkan Coto manggala galuh banjar yang Lezat Sekali

Coto makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia yang tetap eksis hingga saat ini. Beberapa di antaranya lada, ketumbar, jintan, kemiri, pala, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, daun serai, daun seledri, dan sebagainya. Berikut resep bikin Coto Makassar beserta cara memasaknya. Resep Coto Makassar – Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun.

Langkah-langkah menyiapkan Coto Makasar:

  1. Potong daging mjd bbrpa bgian lalu rebus sebentar.kemudian buang air rebusan dan di ganti air sebanyak 1 1/2 lt dan rebus lagi.
  2. Sambil menggu merebus daging,blender kacang tanah smpai halus sisihkan,lalu blender bumbu yg di goreng sisihkan..
  3. Kemudian haluskan pakai cobek bumbu yg di sangrai sisihkan.
  4. Tumis semua bumbu yg di sangrai dan di blender kecuali kacang tanah,bila sudh harum masukkan ke pancing rebusan daging dan ditambah daun salam,daun jeruk,jahe dan lengkuas geprek..
  5. Kemudian masukkan kacang yg sudh di blender td,tambahkan penyedap,gula dan garam,jgn lupa koreksi rasa..
  6. Sajikan dengan bahan pelengkap 😊.

Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan kuliner yang tersebar ke seluruh pelosok. Menariknya, kuliner-kuliner tersebut mampu menyajikan rasa yang khas dan berbeda dari setiap daerah. Salah satu kuliner tanah Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial. Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial – Coto Makassar merupakan hidangan berkuah seperti soto. Rasanya yang nikmat membuatnya terus eksis hingga kini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment