Bagaimana Menyiapkan Coto makassar asli Anti Gagal

Coto makassar asli. Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial. Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial – Coto Makassar merupakan hidangan berkuah seperti soto. Rasanya yang nikmat membuatnya terus eksis hingga kini.

Cara Membuat Coto Makassar Resep Coto Makassar Asli, Kuah Sedapnya Bikin Lidah Bergoyang. Makassar memiliki hidangan khas berkuah yang nikmat banget. Makanan berbahan dasar daging sapi dan jeroan ini memiliki rasa yang gurih.

Anda sedang mencari ide resep coto makassar asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar asli yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar asli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan coto makassar asli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial. Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial – Coto Makassar merupakan hidangan berkuah seperti soto. Rasanya yang nikmat membuatnya terus eksis hingga kini.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makassar asli yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto makassar asli memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coto makassar asli:

  1. Siapkan Bahan rebusan daging.
  2. Ambil 750 gr daging (kalau di supermarket namanya daging rendang).
  3. Sediakan 4 lembar daun salam.
  4. Gunakan secukupnya Air.
  5. Gunakan Bumbu A (diulek).
  6. Gunakan 3 sdm ketmbar utuh, sangrai.
  7. Sediakan 1 1/2 sdm jintan utuh, sangrai.
  8. Ambil 1/2 sdt merica utuh, sangrai.
  9. Gunakan Bumbu B (blender bersama bumbu A).
  10. Gunakan 2 bonggol bawang putih (sekitar 21 siung), goreng.
  11. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, potong potong, goreng.
  12. Gunakan 4 serai, potong potong, goreng.
  13. Gunakan 10 kemiri, goreng.
  14. Siapkan Bumbu C.
  15. Sediakan 120 gr kacang tanah, goreng/sangrai.
  16. Gunakan Bahan lain.
  17. Siapkan 1500 ml air.
  18. Ambil 1/2 sdm garam.
  19. Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
  20. Gunakan 1/2 sdm penyedap.
  21. Sediakan 1 ruas jari jahe, geprek.
  22. Siapkan 5 cm lengkuas, geprek.
  23. Gunakan 4 lembar daun salam.
  24. Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Baca juga :  Langkah Mudah untuk Menyiapkan Coto Manggala khas Kotawaringin Barat, Lezat Sekali

Menggunakan beragam bumbu rempah yang membuat coto makassar menjadi terasa nikmat. Coto makassar yang merupakan salah satu jenis soto khas nusantara ini mengandung berbagai macam bumbu kaya rempah. Untuk sambalnya, coto makassar memiliki sambal khas yang berbeda dari sambal soto pada umumnya. Resep coto makassar asli dengan kuah kental biasanya yang paling dicari.

Cara menyiapkan Coto makassar asli:

  1. Potong potong daging, rebus dengan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong kotak kotak sesuai selera.
  2. Siapkan bumbu A.
  3. Siapkan bumbu B.
  4. Blender bumbu A dan Bumbu B, tumis, sishkan.
  5. Goreng/sangrai kacang tanah, buang kulitnya, blender, sisihkan.
  6. Rebus daging dengan 1500 ml air, 4 daun salam, campuran bumbu AB, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Rebus selama 10 menit.
  7. Masukkan kacang tanah yg telah di blender, gula, garam, dan penyedap masak lagi 10 menit, koreksi rasa.
  8. Sajikan bersama bawnag goreng dan daun bawang.

Coto makassar biasanya menggunakan daging sapi untuk isiannya atau jeroan yang bisa disesuaikan dengan selera. Resep Coto Makassar atau Coto Mangkasara makanan enak asli nusantara merupakan masakan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Masakan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama dengan racikan bermacam bumbu. Kata temanku yang asli Makassar dimana ada Coto, disitu ada Buras. PS Mana alamat Warung Coto Makassar langganan papahmu yang disekitar Cakung itu mbak. -> Entar deh kalo papah mau ngemeng lagi tentang resep buras mas. ini aja saya nanya resep coto sombong bangat!!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar asli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment