Resep Nasi kebuli ayam yang Bisa Manjain Lidah

Nasi kebuli ayam. Coba resep nasi kebuli ayam yang bisa kamu masak menggunakan beras biasa. Nasi kebuli biasanya disajikan dengan beras basmati dan daging kambing. Namun, cara membuat nasi kebuli yang satu ini terbilang sederhana dan simpel dilakukan siapa saja.

Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak.

Sedang mencari ide resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Coba resep nasi kebuli ayam yang bisa kamu masak menggunakan beras biasa. Nasi kebuli biasanya disajikan dengan beras basmati dan daging kambing. Namun, cara membuat nasi kebuli yang satu ini terbilang sederhana dan simpel dilakukan siapa saja.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi kebuli ayam memakai 35 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi kebuli ayam:

  1. Sediakan 1 kg beras basmati.
  2. Ambil 1300 ml air putih.
  3. Ambil 1/2 kg ayam potong.
  4. Gunakan 1 bungkus santan 65ml.
  5. Ambil 1 sachet bumbu kari instan (indofood).
  6. Gunakan 5 sdm bumbu kari bubuk.
  7. Gunakan Bumbu Halus.
  8. Siapkan 9 siung bawang putih.
  9. Sediakan 9 siung bawang merah.
  10. Siapkan 100 ml air mineral.
  11. Ambil 1 ruas jahe.
  12. Gunakan 1 buah tomat (saya tidak pakai karna tidak suka).
  13. Sediakan Bumbu Rempah.
  14. Sediakan 2 batang kayu manis.
  15. Gunakan 11 batang cengkeh.
  16. Gunakan 3 butir kapulaga.
  17. Sediakan 3 buah bunga lawang.
  18. Ambil 1 batang sereh.
  19. Sediakan Bumbu Perasa & Penyedap.
  20. Gunakan 3 sdt garam.
  21. Ambil 2 sdt penyedap (saya pakai totole kaldu jamur).
  22. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  23. Gunakan 2 sdt kaldu ayam.
  24. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  25. Gunakan 1/2 sdm kecap inggeris.
  26. Siapkan Bahan Pelengkap.
  27. Sediakan 3 sdm minyak samin (saya pakai mentega).
  28. Sediakan 2 cabai keriting ijo (untuk setiap porsi).
  29. Ambil 10 butir baso sapi.
  30. Gunakan 1 siung bawang bombay.
  31. Ambil taburan bawang goreng.
  32. Sediakan kismis (saya tidak pakai karna tidak suka).
  33. Siapkan kacang goreng (saya tidak pakai karna tidak suka).
  34. Siapkan mentimun wortel untuk acar (saya tidak pakai karna tidak suka).
  35. Sediakan 3 butir telur dadar (saya lupa pakai).
Baca juga :  Resep Nasi Kebuli Ayam, Enak Banget

Siapkan ayam, letakkan ayam di atas wadah datar atau talenan. Gosok permukaan kulit ayam dengan garam hingga licin dan halus, kalau perlu gosokkan juga garam ke dalam rongga ayam. Lakukan ini pada seluruh permukaan ayam, jangan ada bagian yang terlewat. Cara ini membuat ayam menjadi bebas bau.

Langkah-langkah membuat Nasi kebuli ayam:

  1. Haluskan bumbu halus.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
  3. Siapkan bumbu rempah,, masukkan dengan sereh geprek lalu tumis dengan minyak sampai wangi.
  4. Masukkan bumbu kari instan dan bubuk.
  5. Tuang 1300ml air lalu masukkan bumbu perasa,, penyedap dan santan.. koreksi rasa~ (buat kaldu nya lebih asin agar nanti hasil rasa di nasinya pas).
  6. Ketika air sudah sedikit mendidih masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih,, rebus hingga setengah matang setidaknya bumbu meresap ke ayam.
  7. Angkat ayamnya untuk digoreng nanti.
  8. Cuci bersih beras basmati lalu tuang air rebusan kaldu tadi ke ricecooker.
  9. Masukkan potongan baso sapi untuk pelengkap lalu aduk2 dulu agar kuah kaldu meresap sampai bawah,, klik cooking pada ricecooker.
  10. Setelah matang aduk nasinya pakai minyak samin kalau saya pakai mentega.
  11. Goreng ayam yang sudah dibumbui tadi.
  12. Taburkan kismis,, acar,, kacang,, bawang bombay,, cabe ijo keriting dan bawang goreng diatas nasi kebuli yg siap disantap (saya hanya pakai kismis dan cabe ijo keriting) ps : tambahan sambal matah lebih mantul lagišŸ˜ Nasi kebuli sudah siap untuk dilahapšŸ¤¤.

Kukus beras dalam kukusan hingga setengah matang. Tumis bumbu halus bersama rempah lainnya dengan minyak samin hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku. Tuangi kaldu, masak hingga air habis terhisap oleh beras. To be honest, the dish in this episode was requested by a kind viewer and I am interested to make it.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi kebuli ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment