Langkah Mudah untuk Membuat Coto Manggala khas Kotawaringin Barat yang Menggugah Selera

Coto Manggala khas Kotawaringin Barat. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Coto Manggala Khas Kotawaringin Barat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Coto Manggala Khas Kotawaringin Barat sesuai langkah-langkah berikut.

Ciri Khas Coto Ini Adalah Berbahan Dasar Singkong Dan Juga Campuran Daging Ikan Sungai Di Bumbunya. Nyesel Udah Bikin Dikit Entar Jika Semua Bahan. Resep Coto Manggala Khas Kotawaringin Barat.

Lagi mencari ide resep coto manggala khas kotawaringin barat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto manggala khas kotawaringin barat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto manggala khas kotawaringin barat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan coto manggala khas kotawaringin barat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Coto Manggala Khas Kotawaringin Barat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Coto Manggala Khas Kotawaringin Barat sesuai langkah-langkah berikut.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat coto manggala khas kotawaringin barat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto Manggala khas Kotawaringin Barat menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto Manggala khas Kotawaringin Barat:

  1. Gunakan 1 kg singkong potong dadu.
  2. Siapkan 10 bh sayap ayam.
  3. Sediakan 10 bh ceker.
  4. Sediakan 200 gr kulit sapi/kikil (sy tdk pakai).
  5. Sediakan 1 ekor ikan haruan (sy tdk pakai).
  6. Ambil 1 ltr air.
  7. Sediakan 1 bks kaldu bubuk.
  8. Gunakan 1 bh wortel potong dadu.
  9. Siapkan 2 btg daun bawang potong kasar.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Sediakan 50 gr bawang merah.
  12. Gunakan 50 gr bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  14. Ambil 1 ruas jahe.
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Siapkan Rempah aromatik :.
  17. Sediakan 3 cm kayu manis.
  18. Ambil 3 butir cengkih.
  19. Siapkan Pelengkap :.
  20. Sediakan 1 bks kecil soun rendam.
  21. Gunakan Secukupnya kerupuk.
  22. Siapkan Secukupnya telur dadar.
  23. Sediakan 1 ikat daun saledri.
  24. Ambil Bawang goreng.

Posbar minggu ini recook resep narasumber bedah resep khas daerah Kotawaringin Barat yaitu "Coto Manggala" dari Mba Eliza Mahyawi. Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘 Arti kata dari Coto Manggala yaitu – Coto = Soto – Manggala = Singkong Pada. DKP Kabupaten Kotawaringin Barat (Kobar) kembali mempromosikan Coto Manggala dalam event Pekan Daerah (Peda) XII Kontak Tani Nelayan Andalan (KTNA) pingkat provinsi. Jika di lihat dari namanya coto manggala adalah soto singkong atau soto ketela. kenapa demikian, ini karena orang kotawaringin barat menyebut singkong / ketela dengan nama manggala.

Cara menyiapkan Coto Manggala khas Kotawaringin Barat:

  1. Kupas singkong, potong kotak cuci bersih Didihkan air beri sedikit garam lalu rebus singkong hingga agak empuk, angkat sisihkan.
  2. Siapkan panci berisi air rebus hingga mendidih masukan sayap ayam dan ceker masak hingga empuk, singkong yg sdh di rebus (apabila pakai ikan gabus maka ikan di rebus di ambil dagingnya).
  3. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkih hingga layu dan wangi + daun bawang yg sdh di potong2 lalu masukan bumbu ke dlm panci rebusan ayam aduk hingga tercampur rata masukan wortel.
  4. Beri garam dan kaldu bubuk masak hingga bumbu meresap cek rasa dan angkat.
  5. Penyajian : siapkan piring tata soun siramkan kuah beserta isinya beri taburan daun saledri dan daun bawang.
  6. Siap di sajikan hangat.

Atas prestasi ini, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kotawaringin Barat (Kobar) terus mendorong kuliner berbahan utama menggala (singkong) ini lebih dikenal masyarakat luas. Berkunjung ke Kotawaringin Barat kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi aneka hidangan khas yang kelezatannya mampu menggugah selera dan sulit kamu temukan di daerah lain. Terlebih lagi hanya menggunakan bahan-bahan dan bumbu rempah-rempah yang berkualitas. Berikut resep coto manggala khas Kotawaringin Barat dengan kreasi sajian dari penulis. Kami juga rutin mengadakan pasar malam mangkeme, yang menjual jenis makanan khas Pangkalanbun, di Kampung Sega Kelurahan Mendawai," ujarnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat coto manggala khas kotawaringin barat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment