Cara Gampang Menyiapkan Ayam Bumbu Bali yang Menggugah Selera

Ayam Bumbu Bali. One of the most famous Balinese foods, Ayam Telur Bumbu Bali consists of tender juicy chicken and hard boiled eggs cooked in an aromatic Balinese spice mixture. What distinguishes this tasty Indonesian dish from others is the addition of lime leaves which makes the sauce that much more fragrant and tantalizing. The complete "Nasi Ayam" here comprises of Ayam Bumbu Bali Pedas, Ayam goreng bali & Ayam suwir, urap, boiled egg & sate lilit.

Cuci bersih ayam lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Rebus cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga lunak. Giling bumbu yang direbus bersama kemiri, ketumbar, merica, jahe dan kunyit serta garam hingga halus.

Lagi mencari ide resep ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

One of the most famous Balinese foods, Ayam Telur Bumbu Bali consists of tender juicy chicken and hard boiled eggs cooked in an aromatic Balinese spice mixture. What distinguishes this tasty Indonesian dish from others is the addition of lime leaves which makes the sauce that much more fragrant and tantalizing. The complete "Nasi Ayam" here comprises of Ayam Bumbu Bali Pedas, Ayam goreng bali & Ayam suwir, urap, boiled egg & sate lilit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Bali memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Baca juga :  Resep Telur Bumbu Bali yang Enak Banget

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Bali:

  1. Siapkan 1 kg ayam, bersihkan, potong 10.
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  4. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  5. Gunakan 500 ml Air.
  6. Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
  7. Ambil Gula merah, garam, lada bubuk, kaldu bubuk.
  8. Gunakan Bumbu halus :.
  9. Ambil 5 buah cabe merah besar, buang bijinya.
  10. Sediakan 6 buah bawang merah, kupas kulit.
  11. Ambil 3 siung bawang putih, kupas kulit.
  12. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
  13. Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai.

Ayam Bumbu Bali (gestoofde drumsticks in kruidige saus) Een bijzonder smakelijke versie wat feitelijk ook pedis zou moeten heten, doch enigszins pittig is te noemen. Lihat juga resep Ayam Bumbu Bali Asli enak lainnya. Resep Masak Ayam bumbu Bali, Merah sedap. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.

Cara membuat Ayam Bumbu Bali:

  1. Rebus cabe merah, bawang merah dan bawang putih sampai lunak. Haluskan semua bumbu bahan halus..
  2. Siapkan ayam. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tunggu hingga aromanya keluar dan bumbu matang. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk kembali..
  4. Masukkan ayam, aduk merata. Lalu tambahkan air..
  5. Beri gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tunggu sampai air menyusut sambil sesekali diaduk..

Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang. Lezatnya bumbu Bali tidak hanya lezat dipadukan dengan ikan saja namun paduan ayam. Siapa yang tidak tau betapa lezatnya ayam bumbu Bali yang beraroma kuat yang akan membuat siapapun yang telah menyantapnya akan menjadi ketagihan untuk membuatnya sendiri.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment