Resep Capcay Kuah, Sempurna

Capcay Kuah. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan air dan wortel kemudian masak sampai ayam matang dan wortel empuk. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, garam, gula, dan lada bubuk.

Cap cay kuah sebenarnya tidaklah asli resep milik Indonesia. Namun ada juga beberapa orang menyebutnya chap coy, yang berarti campuran segala sayur-sayuran. Resep Cara Membuat Masakan Capcay Kuah – Anda pasti tahu dengan sayuran yang bernama capcay, sayuran ini sangat cocok dijadikan sebuah menu makanan yang lezat bagi keluarga anda.

Lagi mencari inspirasi resep capcay kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan air dan wortel kemudian masak sampai ayam matang dan wortel empuk. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, garam, gula, dan lada bubuk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Kuah memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Kuah:

  1. Sediakan 1 genggam udang, bersihkan.
  2. Siapkan 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
  3. Siapkan 400 ml air kalau (saya air biasa).
  4. Siapkan Kelian (saya skip).
  5. Siapkan Sayuran (sesuai selera):.
  6. Siapkan 2 buah wortel, kupas potong-potong.
  7. Sediakan 1 ikat sawi hijau, potong-potong.
  8. Ambil 1/2 buah sawi putih, potong-potong.
  9. Sediakan Brokoli (saya skip).
  10. Siapkan Pokcoy (saya skip).
  11. Ambil Bumbu Tumis:.
  12. Gunakan 2 siung bawang putih, geprek.
  13. Siapkan 1 siung jahe, potong kasar.
  14. Siapkan 1/2 buah bawang bombai, cincang.
  15. Gunakan 2 sdm saos tomat.
  16. Siapkan 1 sdm Saori.
  17. Ambil 1/2 sdt minyak wijen (saya skip).
  18. Ambil 1/4 sdt ladaku.
  19. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir.
  20. Sediakan Kaldu jamur (saya skip).
Baca juga :  Cara Gampang Menyiapkan Capcay kuah ati ampela, Enak Banget

Karena selain rasanya yang berselera tinggi, capcay juga sangat kaya akan kandungan nutrisi didalamnya yang baik bagi kesehatan tubuh. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera Anda. Masukkan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih.

Cara membuat Capcay Kuah:

  1. Cuci bersih semua sayuran yg telah dikupas dan dipotong-potong, sisihkan..
  2. Tumis bumbu hingga harum..
  3. Masukkan udang yg telah dibersihkan sebelumnya, masak hingga udang berubah warna..
  4. Selanjutnya, masukkan sayuran yg keras, tambahkan air, masak hingga setengah matang..
  5. Setelah itu, masukkan sisa sayuran, tambahkan semua bumbu, koreksi rasa..
  6. Setelah rasanya pas, masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan dalam air, aduk-aduk hingga mengental..
  7. Angkat, sajikan 🌻.

Lalu tuang air, tunggu hingga mendidih. Masukkan sayuran, tunggu hingga empuk atau matang. Suara.com – Capcay menjadi salah satu makanan menyehatkan yang mudah diolah. Racikan bumbu capcay dalam resep capcay yang sederhana ternyata malah bikin ketagihan. Resep capcay kuah kental ala restoran pun banyak dicari orang-orang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Comment