Resep Coto Makasar Anti Gagal

Coto Makasar. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area – coto Makassar. This thick and tasty soup is usually made with beef and a variety of innards, such as tripe, brain, lungs, or intestines.

This dish is tasty or not depends on the seasoning sauce. Makassar is the provincial capital of South Sulawesi and is famous for its coto (beef soup) and konro (ribs soup). Coto is traditionally made from beef and beef entrails such as tripes, liver, lungs, etc, and most often in combination of several types of entrails.

Lagi mencari inspirasi resep coto makasar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makasar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan coto makasar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area – coto Makassar. This thick and tasty soup is usually made with beef and a variety of innards, such as tripe, brain, lungs, or intestines.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat coto makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto Makasar memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Coto Makasar:

  1. Siapkan 250 gr paruh sudah di ungkep.
  2. Sediakan 100 gr kacang tanah sangrai.
  3. Ambil 2 liter air cucian beras yg ke 2-3.
  4. Gunakan Daun bawang.
  5. Siapkan Daun seledri.
  6. Sediakan Jeruk nipis.
  7. Ambil Bumbu halus.
  8. Ambil 5 bawang putih.
  9. Sediakan 5 bawang merah.
  10. Ambil 4 kemiri sangrai.
  11. Gunakan Sejumput jinten sangrai.
  12. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai.
  13. Sediakan 1/2 sdt merica.
  14. Sediakan 1/4 biji pala.
  15. Sediakan 2 cm jahe.
  16. Siapkan Bumbu Tambahan.
  17. Sediakan Seruas lengkuas geprek.
  18. Ambil Seruas kayu manis.
  19. Gunakan 4 daun jeruk.
  20. Gunakan 3 sereh geprek.
  21. Sediakan 3 daun salam.
  22. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
  23. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  24. Ambil 1 sdm garam.
Baca juga :  Resep Coto makassar, Bisa Manjain Lidah

Coto makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia yang tetap eksis hingga saat ini. Beberapa di antaranya lada, ketumbar, jintan, kemiri, pala, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, daun serai, daun seledri, dan sebagainya. Berikut resep bikin Coto Makassar beserta cara memasaknya. Resep Coto Makassar – Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun.

Cara menyiapkan Coto Makasar:

  1. Siapkan bahan,blender kacang tanah hingga halus,blender juga bahan bumbu halus,kemudian tumis bumbu halus dgn 4 sdm minyak goreng.
  2. Masukan air beras dlm panci,masukan juga bumbu halus yg sdh di tumis,dan bumbu tambhan.
  3. Potong paruh kecil-kecil (paruh ungkep ada di resep sebelumnya) lalu tambahkan dlm panci,ini bisa pake daging dan jeroan lainya ya..masukan juga kacang tanah yg sdh di blender (lihat resep).
  4. Biarkan masak hingga paruh benr2 matang dan tidak berasa amis.
  5. Siapkan daun bawang dan daun sledri yg di potong tipis (abaikan toge,karna ini tambahan dri saya sendri,di resep asli tdk pakai toge) Penyajian bisa tambhkan jeruk nipis,sambal,dan kecap 🤗.

Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan kuliner yang tersebar ke seluruh pelosok. Menariknya, kuliner-kuliner tersebut mampu menyajikan rasa yang khas dan berbeda dari setiap daerah. Salah satu kuliner tanah Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial. Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial – Coto Makassar merupakan hidangan berkuah seperti soto. Rasanya yang nikmat membuatnya terus eksis hingga kini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makasar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment