Cara Gampang Menyiapkan Ayam bumbu Bali Anti Gagal

Ayam bumbu Bali. One of the most famous Balinese foods, Ayam Telur Bumbu Bali consists of tender juicy chicken and hard boiled eggs cooked in an aromatic Balinese spice mixture. What distinguishes this tasty Indonesian dish from others is the addition of lime leaves which makes the sauce that much more fragrant and tantalizing. The complete "Nasi Ayam" here comprises of Ayam Bumbu Bali Pedas, Ayam goreng bali & Ayam suwir, urap, boiled egg & sate lilit.

Cuci bersih ayam lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Rebus cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga lunak. Giling bumbu yang direbus bersama kemiri, ketumbar, merica, jahe dan kunyit serta garam hingga halus.

Lagi mencari ide resep ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

One of the most famous Balinese foods, Ayam Telur Bumbu Bali consists of tender juicy chicken and hard boiled eggs cooked in an aromatic Balinese spice mixture. What distinguishes this tasty Indonesian dish from others is the addition of lime leaves which makes the sauce that much more fragrant and tantalizing. The complete "Nasi Ayam" here comprises of Ayam Bumbu Bali Pedas, Ayam goreng bali & Ayam suwir, urap, boiled egg & sate lilit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bumbu Bali menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Baca juga :  Resep Daging sapi bumbu Bali yang Sempurna

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu Bali:

  1. Sediakan 1/2 kg ayam (7potog).
  2. Siapkan daun salam 3lembar, daun jeruk 2lembar, sereh 2.
  3. Siapkan air jeruk nipis (1/2 buah).
  4. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  5. Siapkan kecap.
  6. Gunakan Bumbu halus.
  7. Ambil 6 siung bawang putih.
  8. Ambil 6 siung bawang merah.
  9. Siapkan 2 buah kemiri.
  10. Gunakan cabai rawit & merah keriting masing2 10buah (sesuai selera).
  11. Siapkan terasi (saya pakai 1/2 pcs abc).
  12. Siapkan 1 ruas jahe dan kunyit masing2.

Ayam Bumbu Bali (gestoofde drumsticks in kruidige saus) Een bijzonder smakelijke versie wat feitelijk ook pedis zou moeten heten, doch enigszins pittig is te noemen. Lihat juga resep Ayam Bumbu Bali Asli enak lainnya. Resep Masak Ayam bumbu Bali, Merah sedap. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu Bali:

  1. Cuci bersih ayam lalu dimarinasi sebentar kemudian goreng setengah matang.
  2. Haluskan semua bahan halus diatas, kemudian geprek lengkuas, sereh.
  3. Tumis bumbu halus, geprekan lengkuas sereh serta daun2an hingga matang dan harum.
  4. Kemudiaan masukkan ayam dan masukkan air secukupnya. beri garam gula kecap penyedap rasa lada..
  5. Cek rasa, tunggu air hingga surut. kemudian hidangkan.

Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang. Lezatnya bumbu Bali tidak hanya lezat dipadukan dengan ikan saja namun paduan ayam. Siapa yang tidak tau betapa lezatnya ayam bumbu Bali yang beraroma kuat yang akan membuat siapapun yang telah menyantapnya akan menjadi ketagihan untuk membuatnya sendiri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment