Resep Nasi kebuli ayam Anti Gagal

Nasi kebuli ayam. Coba resep nasi kebuli ayam yang bisa kamu masak menggunakan beras biasa. Nasi kebuli biasanya disajikan dengan beras basmati dan daging kambing. Namun, cara membuat nasi kebuli yang satu ini terbilang sederhana dan simpel dilakukan siapa saja.

Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak.

Lagi mencari ide resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Coba resep nasi kebuli ayam yang bisa kamu masak menggunakan beras biasa. Nasi kebuli biasanya disajikan dengan beras basmati dan daging kambing. Namun, cara membuat nasi kebuli yang satu ini terbilang sederhana dan simpel dilakukan siapa saja.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kebuli ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi kebuli ayam:

  1. Siapkan Bahan nasi kebuli :.
  2. Siapkan 1/2 kg ayam.
  3. Ambil 8 siung bawang merah.
  4. Gunakan 8 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 buah tomat.
  6. Ambil Sedikit jahe.
  7. Sediakan 2 batang sereh.
  8. Siapkan 1 bungkus bumbu kare.
  9. Gunakan 1 sachet santan instan.
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  11. Ambil 1/2 sdt merica.
  12. Sediakan 1 sdt jintan.
  13. Siapkan 1 batang kayu manis.
  14. Sediakan 2 buah kapulaga.
  15. Siapkan 5 buah cengkeh.
  16. Sediakan 1 sdt garam.
  17. Gunakan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
  18. Gunakan 2 sdt gula pasir.
  19. Ambil Bahan sambal ulek :.
  20. Siapkan Segenggam cabe rawit hijau.
  21. Ambil 4 buah cabe rawit merah.
  22. Ambil 2 siung bawang putih.
  23. Sediakan 1/2 sdt garam.
  24. Ambil 1/2 sdt gula.
  25. Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk.
  26. Sediakan Jeruk limau.
Baca juga :  Resep Nasi kebuli ayam magicom (reecook) yang Menggugah Selera

Siapkan ayam, letakkan ayam di atas wadah datar atau talenan. Gosok permukaan kulit ayam dengan garam hingga licin dan halus, kalau perlu gosokkan juga garam ke dalam rongga ayam. Lakukan ini pada seluruh permukaan ayam, jangan ada bagian yang terlewat. Cara ini membuat ayam menjadi bebas bau.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi kebuli ayam:

  1. Haluskan bahan kering ketumbar,merica,jintan,pindahbke wadah lalu sisihkan.
  2. Haluskan tomat lalu sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah,bawang putih,dan jahe.Tambahkan sedikit air.
  4. Tumis bumbu halus bawang merah,bawang putih,dan jahe,lalu masukkan sereh,kalupalaga,cengkeh,kayu manis,tumis hingga matang,lalu masukkan tomat halus,lalu masukkan bumbu kering yang sudah dihaluskan,tumis lagi hingga harum.
  5. Lalu masukkan air 1.200ml,lalu masukkan ayam,masak hingga mendidih,setelah mendidih masukkan bumbu kare,garam,kaldu ayam bubuk,gula pasir,dan santan instan,masak hingga ayam matang,dan air menyusut.
  6. Sisihkan ayam,dan saring sisa air ayam.
  7. Cuci bersih beras 500gram,lalu masukkan air ayam 800ml ke dalam beras,aduk2 hingga rata,lalu masak di rice cooker (seperti masak nasi biasa).
  8. Setelah nasi kebuli mateng,aduk2 hingga tercampur rata,lalu diamkan di rice cooker selama 15 menit hingga nasi kebuli mateng merata.
  9. Goreng ayam hingga mateng dan warna agak kecoklatan,angkat lalu tiriskan.
  10. Goreng bahan sambal ulek,bawang putih,cabe hijau,cabe rawit sampai layu,lalu beri garam,gula pasir,kaldu ayam bubuk,lalu ulek kasar,lalu siram dengan sedikit minyak panas,lalu tambahkan jeruk limau (aduk rata).
  11. Nasi kebuli siap di sajikan.

Kukus beras dalam kukusan hingga setengah matang. Tumis bumbu halus bersama rempah lainnya dengan minyak samin hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku. Tuangi kaldu, masak hingga air habis terhisap oleh beras. To be honest, the dish in this episode was requested by a kind viewer and I am interested to make it.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment