Resep Paru Goreng (Menu pendamping Coto Makassar) Anti Gagal

Paru Goreng (Menu pendamping Coto Makassar). Selain Sop Konro, Makassar masih mempunyai menu sup lainnya. Sop Saudara adalah nama sup itu. Sup ini berbahan dasar daging sapi berkuah yang dicampur dengan sejumlah bahan lainnya, seperti kentang goreng kering, paru sapi goreng, bihun, dan nasi putih.

Kedai yang menjajakan coto tersebar di penjuru Kota Makassar. Namun ada satu yang melegenda dengan cita rasa yang tetap sedap. Coto Makassar adalah makanan wajib khas kota Makassar yang tidak boleh sobat educatrip lewatkan ketika berada di Kota Daeng, karena Coto Makassar atau yang sering disebut Coto Mangkasara adalah makanan yang sangat terkenal di kota Makassar ini.

Lagi mencari ide resep paru goreng (menu pendamping coto makassar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal paru goreng (menu pendamping coto makassar) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paru goreng (menu pendamping coto makassar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan paru goreng (menu pendamping coto makassar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Selain Sop Konro, Makassar masih mempunyai menu sup lainnya. Sop Saudara adalah nama sup itu. Sup ini berbahan dasar daging sapi berkuah yang dicampur dengan sejumlah bahan lainnya, seperti kentang goreng kering, paru sapi goreng, bihun, dan nasi putih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan paru goreng (menu pendamping coto makassar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Paru Goreng (Menu pendamping Coto Makassar) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Paru Goreng (Menu pendamping Coto Makassar):

  1. Ambil 500 gr paru sapi.
  2. Gunakan 2 lembar daun salam.
  3. Gunakan 2 batang serai geprek.
  4. Ambil Air untuk merebus paru.
  5. Siapkan Bumbu halus:.
  6. Gunakan 7 siung Bawang Putih.
  7. Ambil 2 sdm Ketumbar.
  8. Gunakan 2 sdm Jintan.
  9. Ambil 2 batang Serai (geprek).
  10. Sediakan 10 cm ruas Lengkuas (geprek).
  11. Sediakan 4 lembar Daun Jeruk.
  12. Ambil 1 sdm garam.
  13. Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur rasa sapi.
  14. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Baca juga :  Resep Coto Makassar (Jeroan) yang Menggugah Selera

Coto mkassar adalah Makanan berkuah yang menggunakan jeroan dari isi perut sapi. Hidangan paling istimewa dan sangat terkenal di Makassar adalah coto Makassar. Masakan ini sangat terkenal hingga ke luar pulau Sulawesi. Hidangan ini adalah sajian sup yang berisi daging sapi dan berbagai jeroan, seperti babat, otak, paru-paru, atau usus.

Langkah-langkah menyiapkan Paru Goreng (Menu pendamping Coto Makassar):

  1. Cuci bersih paru sapi, dan potong-potong sesuai selera. Rebus dengan daun salam dan serai, sampai mendidih, lalu biarkan dingin dan buang airnya..
  2. Masukkan potongan paru dalam rebusan air baru hingga paru terendam, masukkan bumbu halus, garam, kaldu jamur,serai, lengkuas, dan daun jeruk. Rebus hingga air menyusut..
  3. Jika sudah dingin bisa dimasukkan dalam wadah tertutup dan simpan di freezer. Tahan hingga 1-2 bulan atau bisa juga dikulkas tahan hingga sekitar 2 pekanan..
  4. Jika ingin disajikan bisa digoreng, dengan memanaskan minyak jangan sampai panas betul agar menghindari cipratan minyak. Bisa juga dengan menutup wajan saat menggoreng. Jangan lupa diaduk agar matang sempurna.Tiriskan..
  5. Paru yang telah ditiriskan taruh diatas tissu penyerap minyak. Agar kering dan kriuk. Paru siap dimakan sama nasi panas dan sambel atau jadi menu pendamping coto makassar..

Coto Makassar Biasanya disajikan dalam mangkuk dengan tambahan sambal. Resep Coto Makassar Asli Kuliner Mallengkeri yang Enak dan Lezat. Resep coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Kalau ke Makassar tentu saja jangan lupa untuk menyantap Coto Makassar. Dari sekian banyak tempat makan enak di Makassar yang menjual menu tersebut, kedai Coto Nusantara adalah tempat makan yang kami rekomendasikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat paru goreng (menu pendamping coto makassar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment