Langkah Mudah untuk Membuat Kepiting Saus Padang, Enak

Kepiting Saus Padang. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce. Mud crabs or blue crabs are usually used for the preparation of this dish.

Kepiting Saus Padang (Crab in Padang Chili Sauce) originated in Padang, Sumatra. The dishes from this area is normally hot. So, this dish is traditionally spicy.

Sedang mencari ide resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce. Mud crabs or blue crabs are usually used for the preparation of this dish.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepiting saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepiting Saus Padang memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepiting Saus Padang:

  1. Gunakan 1 kg kepiting.
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Gunakan 1 buah jagung manis, potong-potong, rebus.
  4. Sediakan Bumbu halus.
  5. Gunakan 10 bawang merah.
  6. Ambil 6 bawang putih.
  7. Gunakan 10 cabai merah keriting.
  8. Gunakan 9 cabai rawit merah.
  9. Gunakan 1 sdt merica.
  10. Gunakan Bumbu tumis.
  11. Gunakan 1 bawang bombay, potong besar-besar.
  12. Ambil 2 batang daun bawang, potong memanjang.
  13. Gunakan 2 cm jahe, geprek.
  14. Ambil 4 lbr daun jeruk, sobek.
  15. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
  16. Sediakan 5 sdm saus sambal.
  17. Gunakan 3 sdm saus tomat.
  18. Gunakan 2 sdm kecap manis.
  19. Siapkan Secukupnya air.
Baca juga :  Bagaimana Menyiapkan Seafood ala-ala crazy crab (kepiting udang saus Padang) Anti Gagal

I have adjusted the recipe to make it milder to accommodate people who have lower tolerance to heat. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan. lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.

Cara membuat Kepiting Saus Padang:

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Cuci bersih kepiting, kucuri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas -Kukus kepiting sampai matang, lalu belah bagian tengahnya supaya nanti bumbunya meresap (jangan sampai putus).
  3. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus, jahe, daun jeruk, masak hingga matang -Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap, garam, gula, kaldu bubuk, dan air. Aduk rata, tes rasa.
  4. Masukkan jangung dan kepiting, aduk rata. Masak hingga 10-15 menit agar bumbu lebih meresap (apabila kurang air bisa ditambah lagi) – Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.
  5. Angkat kepiting, lalu sajikan.
  6. Kepiting saus padang siap disantap♥️♥️🧡🧡.

Saatnya mencoba resep kepiting saus Padang a la restoran di rumah. Bahannya sederhana, caranya mudah, rasanya mampu memanjakan lidahmu sekeluarga. Ada rasa pedas, manis, dan gurih membalut kepiting segar. Ada berbagai jenis saus untuk olahan boga bahari seperti kepiting. Kepiting bisa diolah menjadi menu makanan lezat, salah satunya kepiting saus padang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment