Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam suwir kemangi bumbu bali, Sempurna

Ayam suwir kemangi bumbu bali. Cukup sediakan daging ayam bagian dada, beberapa jenis bumbu-bumbu rempah, dan daun kemangi. Yuk simak langsung resep lengkap ayam suwir kemangi khas Bali. Lihat juga resep Ayam suwir kemangi bumbu bali enak lainnya.

And the recipe I'm sharing with you here will teach you how to make your spices from scratch, so you will have more control in how much chillies you. Ayam suwir pedas jadi lauk wajib nasi rames. Suwiran ayam yang empuk gurih dibalut bumbu yang pedas gurih.

Sedang mencari ide resep ayam suwir kemangi bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir kemangi bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cukup sediakan daging ayam bagian dada, beberapa jenis bumbu-bumbu rempah, dan daun kemangi. Yuk simak langsung resep lengkap ayam suwir kemangi khas Bali. Lihat juga resep Ayam suwir kemangi bumbu bali enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kemangi bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir kemangi bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir kemangi bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suwir kemangi bumbu bali memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam suwir kemangi bumbu bali:

  1. Ambil 1 ekor ayam rebus, suwir2 dagingnya saja.
  2. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
  3. Sediakan 4 btg serai geprek.
  4. Ambil 2 ikat kemangi.
  5. Gunakan 2 sdm air asam jawa.
  6. Sediakan 2 sdt gula aren (sesuai selera).
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Siapkan Bumbu halus (blend dgn sisa air kaldu rebusan ayam sedikit).
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Gunakan 4 cm jahe.
  12. Ambil 6 cm kunyit.
  13. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
  14. Ambil 15 cabe merah keriting.
  15. Sediakan 5 cabe rawit.
  16. Gunakan 1 bgks terasi abc.
Baca juga :  Resep Nila Bakar Bumbu Bali, Enak

Diberi tambahan kemangi hingga aromanya makin wangi. Ayam suwir pedas yang di Bali dikenal dengan ayam sisit. Ayam berbumbu pedas ini jadi pelengkap nasi Bali atau nasi rames. Seringkali disajikan sebagai lauk hajatan, karena mudah disantap.

Cara menyiapkan Ayam suwir kemangi bumbu bali:

  1. Siapkan suwiran ayam, tumis bumbu halus sedikit mengering dan bumbu matang. Kemudian masukkan serai dan daun jeruk dan daun salam..
  2. Masukkan air sisa rebusan ayam, aduk rata.. bumbui dgn garam, air asam jawa, gula aren.. masukkan ayam suwir, aduk rata.
  3. Jika air sudah menyerap ke ayam, masukkan kemangi.. sampai layu matikan api, angkat dan bisa disajikan..

Bumbu ayam suwir pedas adalah dada ayam, daun kemangi, bumbu dasar merah, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Sobat Cookpad Jhunine Putry @MamiiJhun_ punya resep ayam suwir pedas kemangi berkuah. Kalau ingin membuat ayam suwir pedas kering, tinggal tumis sampai air menyusut. Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam, gula pasir, daun salam, dan serai. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir kemangi bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Comment