Langkah Mudah untuk Menyiapkan Coto Makasar, Lezat

Coto Makasar. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area – coto Makassar. This thick and tasty soup is usually made with beef and a variety of innards, such as tripe, brain, lungs, or intestines.

This dish is tasty or not depends on the seasoning sauce. Makassar is the provincial capital of South Sulawesi and is famous for its coto (beef soup) and konro (ribs soup). Coto is traditionally made from beef and beef entrails such as tripes, liver, lungs, etc, and most often in combination of several types of entrails.

Anda sedang mencari inspirasi resep coto makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area – coto Makassar. This thick and tasty soup is usually made with beef and a variety of innards, such as tripe, brain, lungs, or intestines.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan coto makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makasar memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto Makasar:

  1. Ambil 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan Bumbu Halus :.
  3. Gunakan 50 gram bawang merah.
  4. Gunakan 40 gram bawang putih.
  5. Ambil 50 gram kemiri sangrai.
  6. Gunakan 250 gram kacang tanah sangrai.
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas (5 cm).
  8. Ambil 1 ruas jahe (5 cm).
  9. Gunakan 5 tangkai sereh.
  10. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
  11. Ambil 1 sdm garam.
  12. Ambil 1 sdm penyedap rasa sapi.
  13. Siapkan Bumbu cemplung :.
  14. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  15. Siapkan 3 lbr daun salam.
  16. Ambil Bumbu sambal :.
  17. Sediakan 50 gram cabe rawit.
  18. Gunakan 50 gram kacang halus.
  19. Ambil Pelengkap :.
  20. Sediakan Seledri.
  21. Gunakan Bawang merah goreng.
  22. Sediakan Jeruk nipis.
  23. Gunakan Kecap manis.
  24. Ambil Buras.

Coto makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia yang tetap eksis hingga saat ini. Beberapa di antaranya lada, ketumbar, jintan, kemiri, pala, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, daun serai, daun seledri, dan sebagainya. Berikut resep bikin Coto Makassar beserta cara memasaknya. Resep Coto Makassar – Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun.

Cara menyiapkan Coto Makasar:

  1. Cuci bersih daging kemudian rebus hingga empuk. Kemudian potong dadu, masukan lagi kedalam air rebusan daging, sementara itu siapkan semua bumbu, dan haluskan. Sangrai kacang tanah hingga mateng..
  2. Tumis bumbu halus hingga layu dan harum sambil terus diaduk masukan kacang tanah yang sudah di haluskan. Tumis selama 5 menit..
  3. Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging masukan bumbu cemplung, cek rasa, masak hingga mendidih, angkat sajikan. Tambahkan bahan pelengkap.Selamat Menikmati.🍽️.

Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan kuliner yang tersebar ke seluruh pelosok. Menariknya, kuliner-kuliner tersebut mampu menyajikan rasa yang khas dan berbeda dari setiap daerah. Salah satu kuliner tanah Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial. Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial – Coto Makassar merupakan hidangan berkuah seperti soto. Rasanya yang nikmat membuatnya terus eksis hingga kini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Comment