Resep Coto Ayam yang Lezat

Coto Ayam. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.

Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore.

Lagi mencari inspirasi resep coto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan coto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah coto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Ayam memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coto Ayam:

  1. Sediakan 500 gr dada ayam.
  2. Gunakan 4 buah ceker ayam.
  3. Siapkan 1000 ml air.
  4. Ambil 50 gr kacang tanah sangrai.
  5. Sediakan Bumbu halus :.
  6. Siapkan 8 siung bawang merah.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Ambil 2 ruas jahe.
  9. Ambil 3 buah kemiri.
  10. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
  12. Gunakan 2 sdt garam.
  13. Sediakan 2 sdt gula pasir.
  14. Ambil 1/2 keping gula merah.
  15. Ambil secukupnya Minyak goreng.
  16. Ambil Bahan pelengkap :.
  17. Sediakan 2 blok kaldu ayam.
  18. Gunakan 2 lembar daun salam.
  19. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  20. Sediakan 2 tangkai sereh.
  21. Sediakan 1 tangkai daun bawang.
  22. Gunakan 1 tangkai seledri.
  23. Gunakan 3 buah kentang rebus.
  24. Ambil 7 buah cabe rawit merah/sambal.
  25. Ambil 1 buah tomat.
  26. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  27. Gunakan Secukupnya emping.

However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Turmeric is the ingredient that makes yellow, coupled with spices like cumin, fennel, star anise. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make.

Cara menyiapkan Coto Ayam:

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
  2. Sangrai kacang kemudian uleg kasar, buang kulitnya..
  3. Rebus kentang bersama cabe rawit hingga empuk. Rebus ayam, setelah empuk sisihkan kuah kaldunya. Goreng ayam kemudian suwir-suwir.
  4. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang dan harum. Tambahkan kacang yang sudah disangrai. Aduk aduk merata..
  5. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam kuah kaldu, tambahkan kaldu blok, koreksi rasa.
  6. Siapkan mangkuk saji, isi dengan kentang rebus, tomat dan daun bawang serta seledri. Siram kuah, coto siap disajikan.

Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment