Resep Sapi Lada Hitam yang Sempurna

Sapi Lada Hitam. Sapi Lada Hitam – Beef with Black Pepper Sauce. Almost all Chinese restaurants in Indonesia serve sapi lada hitam, basically stir-fried beef with onion, bell pepper, and scallions in black pepper sauce. This is a delicious and very popular dish and is one of my favorite dishes from a good Chinese restaurant.

Tak hanya menjadi sajian lezat di menu makan sehari-hari, namun masakan daging sapi juga cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri, Idul Adha dan. Meningkatkan imunitas tubuh dengan sapi lada hitam Daging sapi memang merupakan salah satu bahan baku yang paling fleksibel dan dapat dimasak dalam bentuk apa saja. Salah satu yang paling favorit dan ikonik adalah daging sapi lada hitam yang legit, pedas hangat khas lada hitam, serta rasa manis dari kecap.

Lagi mencari inspirasi resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sapi Lada Hitam – Beef with Black Pepper Sauce. Almost all Chinese restaurants in Indonesia serve sapi lada hitam, basically stir-fried beef with onion, bell pepper, and scallions in black pepper sauce. This is a delicious and very popular dish and is one of my favorite dishes from a good Chinese restaurant.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapi Lada Hitam memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sapi Lada Hitam:

  1. Siapkan 250 gram daging sapi.
  2. Siapkan 1/2 buah bawang Bombay besar.
  3. Ambil 1/2 buah paprika (saya ganti dg cabe rawit 5 buah).
  4. Sediakan 3 sdm saos lada hitam saori.
  5. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  6. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
  7. Siapkan 100 ml air matang.
  8. Sediakan secukupnya Gula pasir dan garam.
  9. Sediakan Taburan bawang goreng.
Baca juga :  Bagaimana Menyiapkan 134. Beef Blackpepper (Sapi Lada Hitam) yang Lezat Sekali

Umumnya, resep sapi lada hitam sangat mudah dibuat di rumah dan juga gampang dikreasikan menjadi beragam menu. Resep sapi lada hitam juga tidak terlalu rumit dibuat, lho. Bahan-bahannya mudah dicari dan banyak dijual di berbagai supermarket atau minimarket. BACA JUGA: Resep Risol Mayo ala Chef William Gozali, Renyah dan Enak Bisa untuk Ide Jualan.

Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam:

  1. Potong daging, biasanya potong dadu, kali ini saya potong tipis dan lebar. Cuci bersih.siapkan marinasi dengan cara beri saos lada hitam pada daging sapi dan campur merata. Diamkan di chiller 60 menit.
  2. Siapkan bawang Bombay, iris-iris, begitu pula dengan paprika atau cabe rawit nya, untuk cabe rawit isinya saya buang yaa….kemudian jika sudah 60 menit, daging siap dimasak, tumis bawang Bombay dengan minyak goreng dan wijen kemudian masukkan daging sapi goreng dan paprika/cabe rawit sampai daging mengeluarkan air,aduk bolak balik agar daging matang merata, jika sudah cukup matang masukkan gula garam dan air matang. Masak sampai air menyusut..
  3. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Saus perendam: campur kecap manis, kecap asin, saus tiram, madu, garam, dan merica bubuk. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment