Langkah Mudah untuk Membuat Sapi lada hitam, Menggugah Selera

Sapi lada hitam. Sapi Lada Hitam – Beef with Black Pepper Sauce. Almost all Chinese restaurants in Indonesia serve sapi lada hitam, basically stir-fried beef with onion, bell pepper, and scallions in black pepper sauce. This is a delicious and very popular dish and is one of my favorite dishes from a good Chinese restaurant.

Tak hanya menjadi sajian lezat di menu makan sehari-hari, namun masakan daging sapi juga cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri, Idul Adha dan. Meningkatkan imunitas tubuh dengan sapi lada hitam Daging sapi memang merupakan salah satu bahan baku yang paling fleksibel dan dapat dimasak dalam bentuk apa saja. Salah satu yang paling favorit dan ikonik adalah daging sapi lada hitam yang legit, pedas hangat khas lada hitam, serta rasa manis dari kecap.

Sedang mencari ide resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sapi Lada Hitam – Beef with Black Pepper Sauce. Almost all Chinese restaurants in Indonesia serve sapi lada hitam, basically stir-fried beef with onion, bell pepper, and scallions in black pepper sauce. This is a delicious and very popular dish and is one of my favorite dishes from a good Chinese restaurant.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapi lada hitam memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sapi lada hitam:

  1. Gunakan 250 gr daging sapi iris agak tipis.
  2. Ambil 1 bh bawang bombay.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang kasar.
  4. Siapkan 1 ruas jari jahe iris2.
  5. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  6. Gunakan 1 sdm saus tiram.
  7. Ambil 1 sdt minyak wijen, sedikit maizena dicampur air.
  8. Sediakan 1 buah paprika merah & hijau (me : cabe keriting merah & hijau).
  9. Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk (sesuai selera).
  10. Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu penyedap.
  11. Siapkan Bumbu marinasi :.
  12. Sediakan 1 sdm saus tiram, 1sdm kecap manis, 1 sdt minyak wijen.
  13. Gunakan 1 sdm kecap asin, 1 sdt bawang putih bubuk/bawang putih cincang.
Baca juga :  Resep Sapi Lada Hitam yang Bisa Manjain Lidah

Umumnya, resep sapi lada hitam sangat mudah dibuat di rumah dan juga gampang dikreasikan menjadi beragam menu. Resep sapi lada hitam juga tidak terlalu rumit dibuat, lho. Bahan-bahannya mudah dicari dan banyak dijual di berbagai supermarket atau minimarket. BACA JUGA: Resep Risol Mayo ala Chef William Gozali, Renyah dan Enak Bisa untuk Ide Jualan.

Cara membuat Sapi lada hitam:

  1. Daging yang sudah diiris dicampur dengan bumbu marinasi, diamkan dikulkas selama kurleb 1 jam.
  2. Tumis bawang putih cincang dan bombay + jahe sampai agak layu, masukkan daging yang sudah dimarinasi.
  3. Aduk sampai rata dan daging berubah warna, masukkan bubuk lada hitam aduk rata.
  4. Tambahkan air matang secukupnya, masukkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, gula,garam dan penyedap..masak hingga air berkurang.
  5. Setelah air berkurang dan daging sdh matang, masukkan larutan maizena secukupnya, aduk2 kemudian masukkan paprika, campur rata, tes rasa.. jika sdh pas matikan kompor.
  6. Selamat mencoba.

Saus perendam: campur kecap manis, kecap asin, saus tiram, madu, garam, dan merica bubuk. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sapi lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Comment