Bagaimana Membuat Ayam Bumbu Bali yang Sempurna

Ayam Bumbu Bali. One of the most famous Balinese foods, Ayam Telur Bumbu Bali consists of tender juicy chicken and hard boiled eggs cooked in an aromatic Balinese spice mixture. What distinguishes this tasty Indonesian dish from others is the addition of lime leaves which makes the sauce that much more fragrant and tantalizing. The complete "Nasi Ayam" here comprises of Ayam Bumbu Bali Pedas, Ayam goreng bali & Ayam suwir, urap, boiled egg & sate lilit.

Cuci bersih ayam lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Rebus cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga lunak. Giling bumbu yang direbus bersama kemiri, ketumbar, merica, jahe dan kunyit serta garam hingga halus.

Sedang mencari ide resep ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

One of the most famous Balinese foods, Ayam Telur Bumbu Bali consists of tender juicy chicken and hard boiled eggs cooked in an aromatic Balinese spice mixture. What distinguishes this tasty Indonesian dish from others is the addition of lime leaves which makes the sauce that much more fragrant and tantalizing. The complete "Nasi Ayam" here comprises of Ayam Bumbu Bali Pedas, Ayam goreng bali & Ayam suwir, urap, boiled egg & sate lilit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Bali menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Baca juga :  Resep Tuung Timbung Bumbu Bali yang Lezat Sekali

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bumbu Bali:

  1. Siapkan 1/2 kg ayam negri.
  2. Gunakan 1 batang sereh.
  3. Gunakan 1 lembar daun salam.
  4. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 2 cm lengkuas.
  6. Ambil 2 cm jahe.
  7. Siapkan secukupnya gula garam kaldu.
  8. Gunakan Bumbu halus.
  9. Gunakan 4 siung bawang putih.
  10. Siapkan 8 siung bawang merah.
  11. Sediakan 4 cabai merah besar.
  12. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
  13. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
  14. Ambil 1 cm kunyit.
  15. Siapkan 1/2 sdt terasi.
  16. Sediakan 8 buah kemiri pecah.
  17. Sediakan 1 buah jeruk nipis.

Ayam Bumbu Bali (gestoofde drumsticks in kruidige saus) Een bijzonder smakelijke versie wat feitelijk ook pedis zou moeten heten, doch enigszins pittig is te noemen. Lihat juga resep Ayam Bumbu Bali Asli enak lainnya. Resep Masak Ayam bumbu Bali, Merah sedap. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Bali:

  1. Potong ayam, bersihkan, beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
  2. Bersihkan ayam, lalu goreng 1/2 matang, sisihkan.
  3. Goreng dulu sebentar cabai, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Lalu ulek dan tambahkan bumbu halus lain.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, salam, jahe, lengkuas.
  5. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ayam, tunggu hingga setengah matang, lalu masukkan garam gula kaldu secukupnya.
  6. Masak ayam hingga matang, cek rasa dan sajikan 😉.

Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang. Lezatnya bumbu Bali tidak hanya lezat dipadukan dengan ikan saja namun paduan ayam. Siapa yang tidak tau betapa lezatnya ayam bumbu Bali yang beraroma kuat yang akan membuat siapapun yang telah menyantapnya akan menjadi ketagihan untuk membuatnya sendiri.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Comment