Cara Gampang Menyiapkan Coto Makasar yang Menggugah Selera

Coto Makasar. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area – coto Makassar. This thick and tasty soup is usually made with beef and a variety of innards, such as tripe, brain, lungs, or intestines.

This dish is tasty or not depends on the seasoning sauce. Makassar is the provincial capital of South Sulawesi and is famous for its coto (beef soup) and konro (ribs soup). Coto is traditionally made from beef and beef entrails such as tripes, liver, lungs, etc, and most often in combination of several types of entrails.

Lagi mencari inspirasi resep coto makasar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makasar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan coto makasar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area – coto Makassar. This thick and tasty soup is usually made with beef and a variety of innards, such as tripe, brain, lungs, or intestines.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat coto makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto Makasar memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto Makasar:

  1. Gunakan 250 gr Daging.
  2. Siapkan 2 genggam Kacang Tanah Goreng.
  3. Ambil 1,5 lt Air.
  4. Ambil Bumbu Halus :.
  5. Gunakan 4 siung Bawang Putih.
  6. Ambil 5 siung Bawang Merah.
  7. Sediakan 4 butir Kemiri.
  8. Ambil 2 sdt Merica Bubuk.
  9. Gunakan 1 sdt Ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
  11. Siapkan 1 cm Jahe.
  12. Gunakan 1 sdm Garam.
  13. Gunakan 1/2 sdm Kaldu Sapi.
  14. Ambil 1/2 sdm Gula.
  15. Ambil Bumbu Cempulung :.
  16. Ambil 3 cm Lengkuas Geprek.
  17. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
  18. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
  19. Siapkan 1 batang Sere Geprek.
  20. Sediakan Pelengkap :.
  21. Ambil 2 helai Daun Bawang.
  22. Sediakan Bawang Goreng.
Baca juga :  Resep Coto Makasar Anti Gagal

Coto makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia yang tetap eksis hingga saat ini. Beberapa di antaranya lada, ketumbar, jintan, kemiri, pala, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, daun serai, daun seledri, dan sebagainya. Berikut resep bikin Coto Makassar beserta cara memasaknya. Resep Coto Makassar – Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun.

Cara menyiapkan Coto Makasar:

  1. Rebus Daging sampai empuk, lalu potong2 dadu kecil (sisihkan).
  2. Tumis bumbu halus dan Bumbu Cemplung sampai harum, masukan kaldu berserta dagingnya lalu aduk rata.
  3. Blender kacang goreng sampai halus, campur kedalam kuah setelah mendidih, ratakan jangan lupa koreksi rasa.
  4. Jika sudah mendidih masukan Daun Bawang yg sudah di iris rebus skitar 1 menit matikan apinya. Hidangkan coto makasar dengan ditaburi Bawang Goreng.

Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan kuliner yang tersebar ke seluruh pelosok. Menariknya, kuliner-kuliner tersebut mampu menyajikan rasa yang khas dan berbeda dari setiap daerah. Salah satu kuliner tanah Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial. Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial – Coto Makassar merupakan hidangan berkuah seperti soto. Rasanya yang nikmat membuatnya terus eksis hingga kini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Comment